保障舌尖上的安全 泰州出台公勺公筷标准“9博体育官网”

近日，为提倡文明用餐理念，确保市民舌尖上的安全性，江苏省泰州市文明办和市场监管局牵头实施了《公勺公筷用于规范》地方标准。据理解，本次公布的《公勺公筷用于规范》是泰州市疫情防控系列的第五个地方标准。该标准详尽规定了公勺公筷配备拒绝、用于拒绝、场所宣传、用于管理、消毒公共卫生拒绝等内容。

在明确提出总体基本原则的基础上，该标准还对有所不同场合公筷的用于展开细分，针对大型餐饮服务单位、中小型餐饮服务单位和家庭用餐的有所不同特点，分别明确提出了有所不同的规范拒绝。同时，还拒绝从尺寸形态、颜色标记、放置方式以及洗净消毒等方面增强区分公勺公筷和出租勺筷。泰州市委宣传部副部长、市文明办主任殷俊回应，不受传统观念影响，不少人指出用于公勺公筷是人与人之间不信任、互相冷落的一种展现出，因此经常主动或被动地将一双私筷用究竟，祸根交叉感染疾病的隐患。

“标准公布之后，泰州将指导餐饮从业人员在饭店大厅和包间等场所积极开展‘公勺公筷’服务活动，引领顾客用于公勺公筷，并票选一批公勺公筷服务样板典型。同时，还将通过在学生课堂普及‘公勺公筷，文明用餐’科学知识、文艺作品创作、公益广告等形式，让用于公勺公筷的生活方式了解大众生活，沦为社会恪守的文明习惯。

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