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只不过在日常的生活饮食中有很多事物是剧毒,对我们的身体是危害的,虽然很多我们都告诉,但是我们还是无法拒绝接受美食的欲望。就比如说:油条、酸菜鱼、咸肉、腊肉、香肠等。危害食物1:酸菜鱼 酸菜鱼是人们讨厌的一道菜肴。
但是经过油炸后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还所含较多的草酸和钙,由于酸度低食用后易被肠道吸取,在经肾脏消化时,不易在泌尿系统构成结石;而油炸后的食物,大多所含较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质分解亚硝胺,是一种更容易致癌物的物质。科学研究找到,多不吃含有维生素的食物,可以切断强劲致癌物亚硝胺的制备,增加胃癌和食道癌的再次发生。
而猕猴桃被称之为之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以符合人体一天所需的维生素C。危害食物2:油条 油条是不少人早餐的自由选择,可油条中大多特明矾。
这种含铝的无机物,被人体吸取后会对大脑神经细胞产生伤害,并且很难被人体排泄而渐渐蓄积。持久对身体导致的危害是,记忆力消退、抑郁症和焦躁,相当严重的可造成“老年性痴呆”等可怕疾病。
如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中维护了自己。因为豆浆中含有卵磷脂。
科学家找到给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力获得一定的恶化。危害食物3:咸肉、腊肉、香肠等 这些东西不仅美味,而且留存时间宽,受到人们的青睐。但是这些所含大量盐的食物,与猪肉中的物质长年油炸在一起,产生亚硝胺,转入人体后又不会构成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。经研究找到,提到绿茶可以分解成这类物质的危害。
每天喝几杯绿茶,可以促进身体健康。如果觉得无以推开咸鱼、腊肉的欲望时,不妨在烹调时将肉熬浮,再行加点醋,可以使亚硝胺分解成,又朴实美味。
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