肯德基麦当劳原料鸡被曝是45天速成鸡

据中国之声《新闻晚高峰》报导，2020-03-10 ，一则关于粟海集团供KFC原料鸡45天学兵的消息更有了高度注目，有报导称之为，给肯德基、麦当劳等著名快餐品牌供货的山西粟海集团在饲料中加到药物喂食肉鸡，45天让肉鸡学兵供货。肉鸡圈养究竟是不是问题？有关企业又如何对此批评？　　在山西粟海集团的官方网站上，雏鸡、养鸡场、鸡肉产品的照片滑动不时，这是一家以生产肉鸡类产品居多的企业。肉鸡用饲料和药喂食，45天出栏，饲料能毒死苍蝇，报导中类似于的阐释让这则消息的点击率很快上升。　　粟海集团：现在这个事，大家也在展开辩论吧，就是认同不会有一个具体的回应的。

　　记者：现在相等还在对问题调查理解的过程中，是这意思么？　　粟海集团：对对对。　　粟海集团总裁办公室工作人员提示记者去看公司网站的官方声明，而她也一再强调，公司的肉鸡饲养标准和国家标准是完全一致的。　　粟海集团：这个因为我们公司所有的养殖什么的都是按照国家规定的一些标准来做到的，而且我们网站上也公开发表过一些关于养殖方面的专业的东西，我们都是按照规定和标准来做到的。

　　企业公布的声明似乎针对2020-03-10 的有关报导，六条解释文字都很结尾，其中有我公司用于的是中国肉鸡行业广泛用于的白羽鸡，45天归属于长时间生长、畜牧主管部门有监督和抽验，今年抽查结果皆合格。某种程度是在2020-03-10 晚上，肯德基和麦当劳两家快餐企业自由选择某种程度的方式微博公布有关声明。麦当劳官方微博说道报导中说到的供应商不是我们现有鸡肉供应商。

而肯德基则说明说道山西粟海集团在肯德基鸡肉原料供应体系中归属于较小的区域性供应商，仅有占到鸡肉订购量的1%左右。过往食品安全记录长时间。但是肯德基方面也谈到，不会展开调查、强化检验，不会根据调查情况不作适当处置。

　　企业争相公布声明因果无罪，但公众关于45天学兵鸡的注目和辩论没暂停。45天生长的肉鸡究竟是不是问题？　　学兵肉鸡，并不是第一次被辩论。早于在去年6月，中国畜牧业协会曾多次公布官方声明，对此肉鸡为何生长那么慢？是不是在圈养过程中用于了生长激素？的批评，官方在北京、上海、广州三地做到检测，结果显示：鸡肉中各项激素皆并未检测。关于学兵肉鸡的新闻再度曝出，中国疾病防治控制中心营养与食品安全所研究员何丽说道，白羽鸡的无罪急需获得了解。

　　何丽：研究肉鸡的人，经过培育和配选，挑选出了这种白羽鸡，这个白羽鸡，在前45天，饲料的利用率是相当大的，是仅次于的。多达45天以后就长得比较慢，前45天长得尤其慢，饲料的利用率，转化成肉的比例较为低，有可能45天就可以宽到1.8到2公斤左右，基本上就可以出栏了。

　　何丽说道，前不久她刚做到过有关检测和调查，一再强调不是为供货商做广告，但她说道，从自己的专业角度来说，她坚信鸡肉中不不含超量激素的众说纷纭。　　何丽：我也在市场上做到了很多种肉鸡，当然山西这些我没有做到过调查，但是我做到过别的省的，也是给麦当劳和肯德基供应肉鸡的饲养场出产的肉鸡的激素的测量。我的结果是，还包括跟市面上很多带上纸盒的别的鸡，比如一些回头地鸡、三黄鸡、老母鸡，鸡肉的蛋白质氨基酸的比例，还有脂肪和脂肪酸的比例大体是没什么区别的。而且我们检测了五十种内源性激素，都没微克，绝大部分都是没检测的。

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