鱼、核桃等食物堪称天然脑黄金

鱼、核桃等食物可谓天然脑黄金 多种食物中所含健脑、补脑的成分，可谓食物中的脑黄金。鱼 是增进智力发育的选用食物之一。在鱼头中所含十分非常丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的最重要来源，可强化人的记忆、思维和分析能力，并能掌控脑细胞的发育，减缓凋亡。

鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极好来源，尤其是所含大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的长时间发育尤为重要。核桃 核桃因其含有不饱和脂肪酸，被普遍认为为是中国传统的健脑益智食品，期望孩子们一定食用。

每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起着营养大脑、强化记忆、避免脑疲劳等起到。但无法过食，过食不会经常出现小便潮湿、鼻出血等情况。牛奶 是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素b12、维生素d的极好来源，这些营养素可为大脑获取所需的多种营养。

鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄所含非常丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有最重要起到，有强化记忆力、健脑益智的功效。南瓜 南瓜是β-胡萝卜素的极好来源，南瓜中的维生素a含量比不上绿色蔬菜，而且含有维生素c、锌、钾和纤维素。

中医指出：南瓜性味甘平，有凝醒脑的功能，可化疗头晕、烦躁、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力消退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不缩，有较好的化疗效果。

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