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在湖北省枝江市,有一家尤其的包子铺,这个包子铺每天只营业三个小时,经营者则是枝江市特殊教育学校的数学老师周延清,以及他的5名残疾学生。KkyKky学生们在师生包子铺李隐图Kky包子铺开业至今11天,已受到许多顾客注目,沦为了当地的网红店。
周延明说道,进包子铺不为赚钱,就为给学生们一个磨练平台,让他们能有个手艺,以便今后能更佳的生活。Kky残疾学生无法带入社会Kky今年42岁的周延清在枝江市特殊教育学校教书近20年。
Kky近几年,他会晤了许多毕业的残疾学生,找到学生们无法带入社会,甚至连基本的生活自理都很难。Kky周延明有个同学在安琪酵母公司下班,今年3月,他听得同学说道安琪开设了面点培训班,我当时想要,如果教会学生做到面点,他们有一门手艺,最少能摸啖肚子。
KkyKky周延清(右一)在安琪酵母公司自学面点技艺李成群图Kky周延明的点子获得了学校反对。培训期间,由于没任何专业基础,安琪的培训老师给他进了小灶,还额外获取了酵母粉、馅央、面皮改良剂等包子原料。Kky学成归来,周延清教班上14名学生做到包子,揉面、发面、馅料用料、包在包子等手把手地教。经过一个月实践中,在学校反对下,打算拒绝接受市场检验。
KkyKky周延明的学生在习做到包子。邹前俊图Kky进包子铺不为赚钱Kky今年5月3日,包子铺月开业。Kky包子铺坐落于枝江的胜利路和行进路路口向南100米处,旁边就是枝江市特殊教育学校。
KkyKky周延清(中)和学生们在包子铺。邹前俊图Kky包子铺没看板,只有外墙上贴满一张喷绘,上面写出有职教实训展示区。包子铺产品单一、价格便宜,鲜肉包子、菜包子1元1个,稀饭1元1碗。KkyKky学生们在包子铺里做到包子。
邹前俊图Kky包子铺每天早上6点开始营业,9点前收工,孩子们9点还要放学,我也有课。周延明说道,每天经营时间虽短,但能售出四五百个包子。
Kky这家的包子不仅味道好,关键是吃出了爱人的味道。顾客刘女士说道,她实在周延明是位十分有爱的老师,到店里来卖包子也是对他们师生的反对。Kky每天都有许多朋友和爱心人士来,有的不吃了几个包子付10元钱,多的钱我都退回去了,我期望给孩子们的是磨练,不只是爱心和同情。
周延明说道。KkyKky师生包子铺沦为了当地的网红店。
陈明华图Kky周延清回应,进包子铺不为赚钱,就为给学生们一个磨练平台,让他们能有个手艺,以便今后能更佳的生活。Kky我现在不敢和顾客说出了Kky14名学生都学会了做到包子,但铺面不必须那么多人,周延清采行轮流实训的办法,14人分为3批,每批出店经营一周,让每人都有机会与社会交流认识。
Kky18岁的小翔是位严重智力障碍学生,这几天在包子铺里负责管理收银。KkyKky顾客来卖包子。邹前俊图Kky周老师是最艰辛的。
小翔说道,每天早上5点,周老师就带着他们在学校厨房做到包子,作好后端到店铺销售,经营到9点收工回到教室放学。KkyKky包子铺是给学生们的磨练平台。邹前俊图Kky小翔说道,一次,有个顾客买了3个包子,拿走10元钱,由于太紧张,急得满头大汗也没算出来该去找多少钱,还是周老师拜托击退的。
Kky现在我感觉胆子大些了,不敢和顾客说出了。小翔说道。KkyKky包子铺每天能售出四五百个包子。
陈明华图Kky毕业后我也要开家包子铺Kky枝江市特殊教育学校自1996年开设,目前工商管理教师23人,学生89人,学生类型还包括自闭症、脑瘫、智障、聋哑等类似孩子,其中智障学生65人。KkyKky周延清在包子铺里。邹前俊图Kky该校校长张自恒回应,以面点制作居多打特色的职教实训基地展示区月对外开放,是该校学生职业教育向外迈进的里程碑式一步。KkyKky枝江特殊教育学校有烹调和洗车两项特色职业教育课程。
邹前俊图Kky从严苛意义上说道,这不是包子铺,而是学生的实训平台。如果有稍微盈利将不会给养参予学生的生活费里去,以减低他们的家庭开销。他说道。
Kky小翔说道,这几天在店铺里经周老师希望和指导,让他感觉变革相当大,毕业后也可能会开家包子店。KkyKky周延清(左一)带着学生在包子铺拒绝接受检验。邹前俊图Kky小陈是位聋哑女孩,这段时间主要负责管理包在包子,她做到包子早已十分娴熟了,且外形可爱,有了一技之长,以后我可以做到包子买。小陈用手语比划着说道,今后她可能会与同学合作开店。
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