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休渔完结,海鲜价格将“普跌到”“就在这几天,价格认同不会降下来。”在合肥周谷堆批发市场,商贩郭老板正等待沿海价格暴跌效应传遍合肥市场。“目前市场上买得最差的是皮皮虾和梭子蟹。”在郭老板的店里,这两种海鲜价… 休渔完结,海鲜价格将“普跌到”“就在这几天,价格认同不会降下来。
”在合肥周谷堆批发市场,商贩郭老板正等待沿海价格暴跌效应传遍合肥市场。“目前市场上买得最差的是皮皮虾和梭子蟹。”在郭老板的店里,这两种海鲜价格分别是每斤38元和35元。
几天后,按照往年经验,两个价格最少不会在30元以下。郭老板说道,现在很多酒店和餐馆增加了重复使用购买量,等候降价。记者在市场看见,目前市民上少见的扇贝、蛏子等海鲜产品价格,基本在每斤二十元左右。不少商家回应,这些海产品价格认同不会有有所不同幅度暴跌。
价格看涨,鲍鱼难现“白菜价”比较海鲜产品整体降价,个别品类变得不那么“合群”。例如,前两年售出“白菜价”的鲍鱼,今年以来价格经常出现上涨。“大点的8头鲍鱼一斤早已卖给100元以上,15头的卖给了65元。
”一家海鲜批发店的陈老板告诉他记者,去年同期,这两种规格的鲍鱼价格分别为每斤60元和30元,“价格完全刷一倍,上涨得过于得意。”据理解,今年以来,鲍鱼成品价格一路走高,并长时间保持高位,苗种价格也适当水涨船高,突破近十年的历史最高价。
陈老板回应,上半年鲍鱼供应紧绷,价格随之下跌,“福建和广东沿海一些原本弃养的鲍鱼池子,现在都开始新的养殖一起。”陈老板坦言,两三年前鲍鱼售出“白菜价”的情景很难再行经常出现。
扎堆经营,商家寄予厚望市场行情细心的合肥市民或许注意到,今年夏天,合肥市场主打海鲜牌的餐厅减少不少。记者在合肥天鹅湖附近一家商场内找到,各类以海鲜居多的餐厅有四五家,人均消费基本在八九十元。“这两年合肥海鲜零售市场发展得非常慢。
”郭老板在周谷堆市场经营海鲜做生意有数十几年。以他的店为事例,今年店里销售规模较去年刷了一倍多。
“主要客户是餐饮酒店和餐馆,其中酒店销售占到比更加大。”和郭老板一样,市场内专门从事海鲜经营杂货且规模较小的商家有七八家,而一些“兼卖”的商家更加多了。“目前合肥正在建设空港进境冰鲜水产品登录口岸。
等它竣工落成,合肥海鲜市场不会有一个大发展。”郭老板回应,目前店里将近五成海产品是进口的,“其中较为喜的有澳洲龙虾,批发价每斤400元。等口岸竣工后,每斤只要200多块钱。成本大大降低,市民也能不吃到更佳更加低廉的海鲜。
”据理解,目前合肥空港进境冰鲜水产品登录口岸已通过国家质检总局检验,等候批准后试运营。
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