日照饭店卖河豚鱼被查

18日上午，日照市食品药品监督管理局执法人员经过对餐饮业展开第一轮探访排查找到，全市四家餐饮商违法销售河豚鱼，其中公安部门市区三家、岚山区一家，共计查禁腊、鲜河豚以及河豚制品100多件。本次查禁的河豚品种主要为养… 18日上午，日照市食品药品监督管理局执法人员经过对餐饮业展开第一轮探访排查找到，全市四家餐饮商违法销售河豚鱼，其中公安部门市区三家、岚山区一家，共计查禁腊、鲜河豚以及河豚制品100多件。

本次查禁的河豚品种主要为养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀。17日上午10点，记者追随日照市食品药品监督管理局食品药品稽查支队工作人员回到菏泽路一家饭店，该饭店一楼大厅鱼缸里，共养着20多条河豚，走廊里敲着“长江三鲜”的看板来更有顾客。闻有人前来检查，饭店负责人回应，店里贩卖的河豚是人工圈养的，因为经过人工培育，毒性早已大大降低。

在随后探访的饭店里记者还找到有加工处置过的河豚鱼，其中有些经过柴火已是半干。记者随机专访了店里的一些顾客，顾客都回应告诉河豚剧毒，部分顾客回应不肯不吃，但不少顾客却称之为，只要处置好了不应没啥问题。

一坐落于姓氏顾客称之为，他在省内多个地方都不吃到过河豚，一般都是养殖的，实在没啥事。稽查人员回应讲解，河豚、鲥鱼和刀鱼并称作“长江三鲜”，虽然河豚丰满可口，但如处理不当，河豚毒素更容易可怕。河豚鱼所含河豚毒素，为自然界毒性最弱的非蛋白物质之一。

有些市民对养殖河豚不存在了解错误，以为养殖河豚意味著安全性，只不过河豚在有所不同条件持续性产生有所不同的毒素，例如在运输中环境变化、河豚的加工等，都可以让河豚在体内产生毒素。期望大家不要冒险食用。

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