西和县虹鳟鱼深受商家青睐

日前，在礼县举行的中国甘肃陇南（礼县）苹果经销电商接入洽谈会上，西和县虹鳟鱼颇受参会商家注目。虹鳟鱼科冷水鱼，和金鳟鱼一道原产西和县洛峪小镇铜村，是双联单位省国家安全厅帮扶上铜村的主要惠农项目之一。该… 日前，在礼县举行的中国甘肃陇南（礼县）苹果经销电商接入洽谈会上，西和县虹鳟鱼颇受参会商家注目。虹鳟鱼科冷水鱼，和金鳟鱼一道原产西和县洛峪小镇铜村，是双联单位省国家安全厅帮扶上铜村的主要惠农项目之一。

该鱼肉质鲜美、味道鲜美、无小螫、无腥味、高蛋白、低脂肪，含有人体所需的氨基酸和微量元素，鱼肉具备化栓去血垢的碳烯酸，非常适合三低人群食用，科确实意义上高档绿色食品，而且烹食方法普遍，可清蒸、红烧、熏鱼，清炖，均可做到具备异国风味的生鱼片、氽鱼丝。本届洽谈会上，西和县县委书记曹勇特地向参会商家促销洛峪镇虹鳟鱼和金鳟鱼，使虹鳟鱼和金鳟鱼沦为继西和半夏、西和麻纸、乞巧文化产品后的又一地域性特色产品。

据理解，虹鳟鱼网上挂价40元/斤，金鳟鱼网上挂价45元/斤，西和县洛峪小镇铜村共计虹鳟鱼和金鳟鱼3600多尾，作为“双联”行动的帮扶成果，西和县和省国家安全厅都在为虹鳟鱼和金鳟鱼的销售及其产业发展壮大发展希望，谋求让更加多的人获益。本次洽谈会由中国果品流通协会、中共陇南市委、陇南市人民政府主办，西和县与会上宣传发售了半夏、苹果、乞巧文化产品等特色农产品，展览人生果、新的红星、帖字苹果、天汪一号、元帅系由等特色苹果优质品种十余种。

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