哪里有学可乐饼的？

可乐饼让人一听名字以为是以可乐为原料制作的，就会让人好奇到底是什么食物，其实不是的，可乐饼的原料是土豆，是因为和法语中的一个名词很像所以叫可乐饼，可乐饼从法国传入日本后和章鱼烧一样受欢迎，制作可乐饼你可以注入自己的创意，做出各种口味的可乐饼。【培训内容】 1.马铃薯去皮洗净、切片，放入电锅中，外锅加入1杯水，盖上盖子按下开关，煮至开关跳起后，取出压碎成马铃薯泥。2.鸡胸肉洗净切末，备用。

3.热锅，加入适量奶油，放入洋葱末炒香，再加入作法2的鸡胸肉末炒至颜色变白，再加入调味料拌炒均匀。4.将作法1的马铃薯泥与作法3的材料拌匀，再分捏成数颗圆球状，再略压扁、整形为饼状，备用。5.将作法4依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包粉，放入油锅中，炸至上色金黄酥脆，捞出沥干油份即可。【教学模式】 烤羊排全套技术和配方一并教给您。

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